كتاب
وصف حلواء عمان وعادات الطعام في جزيرة العرب (1903)
مقطع من المشرق يصف حلواء عمان وطريقة تحضيرها، حيث يذكر مكوناتها من السكر والسمن والنشا وغيرها. النص يتناول العادات الغذائية والصناعات الغذائية التقليدية في عمان وجزيرة العرب، وهي مادة تراثية تتعلق بالحياة اليومية والثقافة الخليجية.
المقال معروض كاملاً أعلاه في عارض القراءة. المصدر: أرشيف الإنترنت — العدد كاملاً.
قراءة الكتاب
كتب ذات صلة